Zone de production
Sicile centre méridionale
Cépages
100% Chardonnay
Appellation
I.G.T. (Indication Géographique Typique)
Sols
Mixte entre sableux et argileux
Vendange
Septembre/Octobre
Fermentation
En blanc, dans cuves en acier inox à
température contrôlée
Couleur
Jaune clair
Caractère
Notes aromatiques de fruits tropicaux tel
l’ananas et la banane, avec un parfum
de poire, d’une savoir riche et attirante
Se met pleinement en valeur lorsqu’il accompagne du poisson et viandes blanches
Degré alcoolique
13,5 % Vol