Zona di produzione
Sicilia centro meridionale
Vitigni
Nero d’Avola 100%
Classificazione
I.G.T.
Terreno
Sabbioso, argilloso
Vendemmia
Fine Settembre-Ottobre
Fermentazione
A temperatura controllata per otto giorni
Colore
Rosso rubino
Degustazione
Profumi molto intensi con sentori di frutti di bosco, sapore fine e vellutato
È consigliabile in abbinamento a pasta,
carne rossa.
Grado alcolico
13 % Vol